(Recept mám z nějakého časopisu, ale už si nepamatuji z kterého.)
D.I.Y.: Domácí bonbóny
Potřebujete: 1 a 1/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku kukuřičného sirupu
1/3 hrnku vody
1/2 lžičky potravinářského barviva (používám červené)
1 lžička ovocné esence (citronové, pomerančové...)
+ trochu oleje, pečící papír, trochu moučkového curkr
Postup: V kastrůlku smíchejte cukr, sirup a vodu a míchejte na mírném plameni dokud se cukr nerospustí. Pak vařte (nemíchat) 20-40 minut tak, aby se směs dostatečně svařila, ale dávejte pozor, aby se nespálila!!! Že je směs hotová poznáte tak, že se za lžící potáhne sladká ni. (Pokud směs nebude dostatečně svařená, budou se hotové bonbony hodně lepit). Poté přidejte barvivo a esenci. Směs nalijte na plech s pečícím papírem, který před tím vymežete oleje. Já ho roztírám ubrouskem, aby olej nikde nepřebýval, ale papír byl mastný. Směs lehce posypte moučkovým cukrem a nechte přes noc v ledničce. Nakonec rozlámejte na kousky a máte hotovo.
Já bonbóny nasypala do skleniček, vyrobila etikety a darovala k Vánocům:-)
(*pokud budete chtít, zašlu na požádání i mé vyrobené etikety)